Comment reconnaître un vrai savon d’Alep ?
Le savon d’Alep est un produit sujet à de nombreuses contrefaçons. Combien de personnes ont acheté du savon d’Alep en croyant acheter un produit de qualité, alors qu’en réalité, celle-ci était médiocre ? La réponse est : beaucoup trop. Voici quelques conseils pour ne plus se faire avoir par les fabricants malhonnêtes.
Savon d’Alep et Camembert :
même combat ?
Quel est le rapport entre le savon d’Alep et le camembert ? Ces deux produits ne possèdent pas d’AOP. En conséquence, tout le monde peut utiliser la dénomination « savon d’Alep » pour des produits qui n’ont rien à voir avec le produit originel. Tout le problème est là. Je vais vous donner des conseils pour démêler le bon grain de l’ivraie.
1) La provenance
Comme son nom l’indique, le vrai savon d’Alep doit être fabriqué dans la ville millénaire d’Alep. Là-bas, il y a un savoir-faire unique que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Un bon moyen de l’identifier est la présence d’un sceau écrit en arabe sur les savons. Chaque maître savonnier a son propre sceau.
2) La couleur et l’odeur et l’aspect
Le savon d’Alep est facilement reconnaissable à son apparence unique, qui constitue un véritable gage d’authenticité. À l’extérieur, il présente une teinte brun clair à brun foncé, qui évolue naturellement avec le temps lors du séchage. En revanche, lorsque le savon est coupé, son intérieur révèle une couleur verte caractéristique, due à la présence d’huile d’olive et d’huile de baie de laurier.
Son aspect extérieur est volontairement brut et irrégulier : il s’agit d’un savon artisanal, traditionnellement découpé à la main par le maître savonnier. Cette finition non uniforme est donc un signe de fabrication authentique, et non un défaut.
Enfin, son odeur naturelle, légèrement âcre et végétale, est typique. Les savons d’Alep parfumés que l’on trouve dans le commerce ne correspondent pas à la recette traditionnelle et ne peuvent être considérés comme authentiques.
3) La liste des ingrédients
Le savon d’Alep a une composition très épurée. Le nombre d’ingrédients doit être le suivant : huile d’olive, huile de baies de laurier, eau et soude. Bien souvent, les fabricants peu scrupuleux remplacent les ingrédients nobles par de l’huile de palme ou de coco, bien moins chère. Alors, soyez vigilant. Concernant la concentration en huile de baies de laurier, celle-ci varie entre 5 % et 55 % selon les bénéfices recherchés.
Faites attention à la composition. Un savon bas de gamme peut avoir des conséquences préjudiciables pour votre peau. Si le savon contient des graisses animales, vous ne profiterez pas des qualités purifiantes et hydratantes du savon d’Alep. Au contraire, la graisse va obstruer les pores de la peau. Pire encore, certains additifs peuvent créer des irritations et des réactions allergiques.
4) La flottaison
Bien que ce critère soit difficile à tester en magasin ou sur Internet, un authentique savon d’Alep doit flotter.
5) Le prix
Si vous voyez un savon d’Alep dont le prix semble anormalement bas, méfiez-vous : il y a un loup. Pour vous donner un ordre d’idée, un savon standard à 3–5 % d’huile de baies de laurier vaut environ 4 à 5 euros. Eh oui ! La qualité, ça a un prix.
Maintenant, vous savez comment identifier en un coup d’œil le vrai du faux savon d’Alep.
Alors, qu’attendez-vous pour profiter de ses nombreuses vertus ?
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